1cafeでは、メインのフードとしてベーグルを扱っています。
ベーグルという言葉を聞いたことはあると思いますが、実際のところ詳しく知っていますか？
なんかベーグルは身体にいいとか聞いたことはありませんか？
本記事では、ベーグルの特徴や本当にベーグルは身体にいいのか解説していきます。
ベーグルの特徴
ベーグルと聞くと、ドーナツのようなぷっくりとした見た目で、もっちりがっしりというイメージを持つのではないでしょうか。
原材料
パンというと、原材料に「バター・卵・牛乳」を使っているイメージだと思いますが、ベーグルはそれらを使用していません。
基本的にはベーグルの原材料は「小麦粉・水・砂糖・塩・イースト」だけです。
作る過程
パンは通常焼きます。オーブンに入れて、ゆっくりと膨らんでいくイメージがありますよね。ベーグルも同様に焼くのですが、その前に特別な過程を挟みます。
茹でます。
この「茹でる」過程を加えることで、ベーグル独特の食感が生まれます。
ベーグルはヘルシー？
実際のところ、ベーグルはヘルシーなのでしょうか。
原材料のほとんどが小麦粉と水
一般的なパンには、脂肪やコレステロールである「卵・牛乳」をベーグルは使っていません。油も使っていないので、かなり低カロリーなベーグルです。
腹持ちがいい
低カロリーな上に、ベーグルは意外と腹持ちがいいです。ベーグルを1つ食べるだけで1食分の満足感はありますので、ダイエットにはおすすめかもしれません。
まとめ
本記事では、ベーグルの特徴や本当にベーグルは身体にいいのか解説してきました。通常のパンとは作る工程や原材料に違いがあることがわかりました。また、原材料のほとんどが小麦粉と水のため、低カロリーなパンです。
もしカロリーを気にしている人にはおすすめです。